Braškių sulčių apdorojimo linija
Braškių sulčių perdirbimo projekto apžvalga
- Greitas pristatymas
- Kokybės užtikrinimas
- 24/7 klientų aptarnavimas
produkto pristatymas
Braškių sulčių perdirbimo projekto apžvalga
Žaliava | Švieži braškių vaisiai arba šaldytos braškės |
Galutinis produktas | NFC braškių sultys, skaidrios braškių sultys, koncentruotos braškių sultys |
Apdorojimo pajėgumas | Nuo 20 T/d. iki 1500 T/d |
Sultys Efektyvi įvestis | 85 procentai žalių vaisių (15 procentų kaip stiebai, lapai, sėklos) |
Vaisių konsistencija | 10-12Briksas |
Produkto konsistencija | 60-65Brix koncentruotoms braškių sultims |
Pusgaminiai | braškių sultys arba koncentruotos sultys aseptiniame maišelyje (20L, 200L, 1000L) |
Galutinio produkto pakuotė | braškių sultys (braškių skaidrios sultys ir drumstos sultys) skardinėje, stikliniame butelyje, PET butelyje arba aseptinėje plytų dėžutėje ir kt. |
Išvestis | Galima paskaičiuoti |
Galutinių produktų aprašymas
1. NFC braškių sultys
Braškių sultys yra gaivios šviežių vaisių sultys, kuriose gausu vitamino C ir antioksidantų bei daug gaivinančio skonio. Tai 100 procentų natūralus produktas, ne iš koncentrato braškių sultys pasiekia jus kupinos skonio, spalvos ir viso natūralaus žalių vaisių gėrybių. Tai ne tik puikaus skonio ingredientas, bet ir puikus įvairių produktų, įskaitant kokteilius, maišytas sultis, duonos gaminius, drebučius ir vaisių užkandžius, mitybos šaltinis.
2. Braškių sulčių koncentratas:
Braškių koncentratas yra efektyviai braškių sultys, kurios buvo kaitinamos, kad būtų pašalinta dalis vaisiaus vandens. Padidėjęs stiprumas, bet sumažintas tūris, jį galima ekonomiškai transportuoti prieš vėl įpilant vandens galutiniame apdorojimo taške, kad iš koncentrato susidarytų braškių sultys.
Skirtinga braškių perdirbto produkto pakuotė:
Proceso srautas braškių sulčių perdirbimo linijoje:
Pagrindinių braškių perdirbimo linijos mašinų aprašymas:
Pagrindinės mašinos | Aprašymai |
NFC braškių sulčių gamybos mašinos: | |
Oro pučiama skalbimo mašina | 1 Naudojamas plauti šviežius pomidorus, braškes, mangus ir kt. 2 Speciali banglenčių ir burbuliavimo konstrukcija užtikrina kruopštų valymą ir sumažina vaisių pažeidimą. |
Braškių rūšiavimo mašina | Naudojamas rūšiuojant ir vežant vaisius. Norėdami išsirinkti sugedusius vaisius ir sudėti juos į vidurinį konvejerį, eikite į atliekų transporterį. Dėl sklandaus ritininio transportavimo vaisiai sukasi kartu su persiuntimu, o tai paprastai padės išvengti pasirinkto aplaidumo |
Smulkinimo mašina | Naudojamas braškes susmulkinti gabalėliais |
Pirminis šildytuvas ir fermentų išjungimo mašina | Naudojamas išankstiniam pašildymui, fermentų deaktyvavimui ir susmulkintų produktų pasterizavimui; Reguliuojamas temperatūros valdymas ir automatinio grįžtamojo srauto funkcija. |
Dviejų pakopų plaušinimo ir rafinavimo aparatas | Didelė talpa ir stabilus veikimas. Didelis sukimosi greitis su 1470 aps./min. Lengva valdyti ir keisti sietus. Sieto dydį galima pritaikyti |
Vakuuminis deaeratorius | Naudojamas mango minkštimo degazavimui vakuume, kad būtų išvengta oksidacijos ir rudos spalvos, ir pašalinamos ant suspenduotų dalelių susikaupusios dujos. Padėkite pagerinti gaminio išvaizdą ir sumažinkite burbuliukų susidarymą atliekant tolesnius veiksmus |
Homogenizatorius | Homogenizatorius gali homogenizuoti ir smulkinti medžiagų skysčius arba padaryti medžiagas skysčius aukšto slėgio purškimu. Kai medžiagos skystis homogenizuojamas aukštu slėgiu, galima užkirsti kelią skysčio atsisluoksniavimui arba jį sumažinti, tuo pačiu pagerinant smulkumą, švarumą, laisvumą ir vidinę kokybę. |
Mašinos į pagamintą skaidrintą koncentruotą braškiųsultys: | |
Braškių sultysEmzmolizės bakas | Aukštos kokybės skaidrintos braškių sultys, priklausomai nuo naudojimo, gali būti skaidrinamos naudojant fermentinio apdorojimo grupę, po kurios atliekama vakuuminis filtras arba ultrafiltracija. Abi sistemos sukurtos taip, kad būtų pasiektas labai mažas drumstumo laipsnis, išsaugant šviežių obuolių organoleptines savybes (spalvą, skonį, aromatą ir kt.). |
Braškių sultys Ultra-filtravimas | Ultrafiltravimas yra slėgio membranos atskyrimo technologija. Esant tam tikram slėgiui, mažos molekulės tirpiklis ir tirpiklis praeina per specialios plėvelės angas, o didelės molekulės palieka vieną membranos pusę. Tokiu būdu didelės molekulės kiekis išvalomas. Ultrafiltravimas yra membranos atskyrimo metodas, kuris priima slėgį, kad atskirtų dideles ir mažas molekules. |
Braškių sulčių garintuvas | Falling Film Evaporator naudojamas koncentruotoms braškių sultims gaminti 1. Pasirinktinai sultys gali būti koncentruotos. Mūsų Falling Film garintuvas ypač tinka koncentruotų morkų sulčių gamybai iki BRIX verčių, kurių reikalauja rinka. 2. Priverstinės cirkuliacijos garintuvas: nuolatinė koncentracija vakuume ir žemoje temperatūroje. |
Braškių sulčių pildymo ir pakavimo mašina | |
Braškių sulčių sterilizavimas ir aseptinis užpildymas | 1. Koncentruotos sultys gali būti sterilizuojamos arba pasterizuojamos, atsižvelgiant į konkretų prašymą, vamzdiniu šilumokaičiu. 2. Sterilizacijos atveju gaminį galima supilti į aseptinį maišelį statinėse arba į dėžutę dėl aseptinio užpildymo mašinos (aseptinė kartoninė dėžutė, aseptiniai maišeliai...), o gali būti pilamas į statines arba į bet kokio tipo karštą arba šalto pildymo mašina (stiklas, PET, skardinė ir BIB). |
Trys viename butelių pildymo aparatas | Ši skalbimo pildymo dangtelio uždengimo mašina gali būti naudojama sultims užpildyti. Ji pritaikyta pakabinamo tipo transportavimo butelio struktūrai, kad butelio modelio keitimas būtų patogesnis, greitesnis ir lengvesnis. Pagrindinė mašina naudoja pažangią PLC valdymo technologiją. Pagrindiniai elektriniai elementai naudoja tarptautinius žinomus produktus. |
Plytų kartono užpildymo mašina | Šis aparatas skirtas sterilizuotus skystus maisto produktus pilti į plytų formos kartonines pakuotes, pagamintas iš popieriaus/AL/PE laminuotų medžiagų aseptinėmis sąlygomis. |
Maišelių pildymo mašina | Pakavimo mašina turi supilti gaminius į paruoštą maišelį, stovimą maišelį su užtrauktuku arba be jo. |
Susijusių braškių sulčių perdirbimo linijos mašinų nuotraukos:
SHJUMP braškių sulčių perdirbimo linijos privalumai:
1. Atlikus procedūrą gaunamos sultys su sumažėjusio gaivaus skonio, bet puikios spalvos ir bendro stabilumo.
2. Mūsų perdirbimo linija yra gerai suderinama su mūsų vaisių sultimis, tokiomis kaip pomidorai, papajos ir kt.
3. Mūsų apdorojimo linija yra labai automatizuota, o visos linijos bendradarbiavimui reikia mažiau nei 10 darbų.
4. Pagaminta iš SUS 304 ir pasitvirtino ilgalaikė kokybė.
SHJUMP istorija braškių sulčių perdirbimo projekto svetainės vaizdas:
Populiarus Žymos: braškių sulčių perdirbimo linija, Kinija, tiekėjai, gamintojai, gamykla, pirkti, kaina, parduoti, pagaminta Kinijoje