Pomidorų pasta Processign Line

Galutinis produktas

Pomidorų pasta

Apdorojimo pajėgumas

Nuo 20 T/dieną iki 3000 T/d

Vaisių konsistencija

4-6Briksas

Pusgaminiai

Pomidorų pasta aseptiniame maišelyje 220L, 1000L

Produkto konsistencija

28-30 proc., 30-32 proc., 36-38 proc

Išvestis

Galima paskaičiuoti

Pomidorų priėmimo sistema

Sunkvežimiais į gamyklą atkeliaujantys švieži pomidorai iškraunami į surinkimo kanalą (dar vadinamą dūmtraukiu), nerūdijančio plieno arba cemento kanalą, į kurį nuolat pumpuojamas vandens kiekis, 3–5 kartus didesnis nei iškrauto pomidoro kiekis. Pavyzdžiui, 10 tonų/val. normai reikia ne mažiau kaip 30 m3/val vandens.

Kaušinis liftas

1. Lygi kibiro struktūra nuo vaisių prispaudimo, tinka pomidorams, braškėms, obuoliams, kriaušėms, abrikosams ir kt.

2. Stabilus važiavimas su mažu triukšmu, greitis reguliuojamas keitikliu.

3. Antikoroziniai guoliai, dvipusis sandariklis.

Pomidorų skalbimo mašina

1 Naudojamas plauti šviežius pomidorus, braškes, mangus ir kt.

2 Speciali banglenčių ir burbuliavimo konstrukcija, užtikrinanti, kad vaisius būtų gerai išvalytas ir sumažėtų žalos.

3 Tinka daugybei vaisių ar daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, braškių, obuolių, mangų ir kt.

Pomidorų smulkinimo mašina

naudojamas pomidorui susmulkinti į gabalus ir tolesniam minkštinimui

Pakaitinimo mašina

Išankstinis šildytuvas padidina pomidorų minkštimo temperatūrą garais, kad minkštimas suminkštėtų ir fermentai išjungtų. Temperatūra reguliuojama 65-75 laipsniu apdorojant šaltą pertrauką arba iki 85-95 laipsnio, naudojant karštą pertrauką.

Pomidorų minkštimo mašina (turbo rafinuotojas)

Tada pašildyta pomidorų minkštimas (pluoštas, sultys, odelė ir sėklos) nukreipiamas į ekstrahavimo įrenginį, sudarytą iš dviejų darbo stočių: plaušinimo aparato ir rafinavimo aparato, kuriame yra du sietai su skirtingo dydžio tinkleliais. Pirmasis sietas apdoroja kietus gabalus iki 1 mm, o rafinuotojas apdoroja kietus gabalus iki 0,6 mm, priklausomai nuo aparate sumontuoto sieto tipo (jei reikia, gamintojas gali tiekti sietus su skirtingo dydžio skylutėmis). ). Todėl iš ištraukimo įrenginio išeina du produktai

Pomidorų minkštimo garintuvas

Įrenginį sudaro vamzdinis šildytuvas, vakuuminė garinimo kamera, kondensatorius, siurbliai, PLC valdymo sistema, vožtuvai, skaitikliai ir matuokliai, darbo platforma ir kt.

SS304 pagrindiniam, speciali struktūra (priverstinė cirkuliacija), skirta pomidorų pastai koncentruoti ir tiksliai valdyti briksą

Vamzdis vamzdelyje sterilizatorius pomidorų pastai

1. Jį sudaro produkto priėmimo bakas, perkaitinto vandens bakas, siurbliai, dvigubas produkto filtras, vamzdinis perkaitintas

vandens generavimo sistema, vamzdis vamzdyje šilumokaitis, PLC valdymo sistema, valdymo spinta, garų įleidimo sistema, vožtuvai ir jutikliai,

ir tt

2. Integruota itališka technologija ir atitinka Euro standartą

3. Puiki šilumos mainų zona, mažos energijos sąnaudos ir lengva priežiūra

4. Naudokite veidrodinio suvirinimo technologiją ir išlaikykite sklandų vamzdžio jungtį

5. Automatinis atsitraukimas, jei nepakanka sterilizacijos

6. CIP ir automatinis SIP galimas kartu su aseptiniu užpildu

7. Skysčio lygis ir temperatūra kontroliuojami realiu laiku

Aseptinis pomidorų pastos pildymo aparatas

1. Taikoma aliuminio folijai (maišelis būgne ir maišelis dėžutėje) sudėtinis aseptinis maišas nuo 5 l-220 l.

2. Susideda iš aseptinės užpildymo galvutės, tikslaus elektroninio balanso, PLC valdymo sistemos, garų barjero ir apsaugos sistemos, veikimo

platforma

3. Visą laiką laikykite užpildymo kamerą sterilizuotą naudojant apsaugą nuo garų.

4. Galimas pilnas automatinis SIP ir CIP