Obuolių sulčių apdorojimo linija

Galutinis produktas

Drumstos obuolių sultys, skaidrios obuolių sultys, koncentruotos obuolių sultys

Apdorojimo pajėgumas

Nuo 20 T/d. iki 1500 T/d

Sultys Efektyvi įvestis

75 procentai žalių vaisių (25 procentai kaip atliekos, žievelės ir sėklos)

Vaisių konsistencija

10-12Briksas

Pusgaminiai

Obuolių sultys arba koncentruotos sultys aseptiniame maišelyje (200L, 1000L)

Produkto konsistencija

70–72Brix koncentruotoms sultims

Galutinio produkto pakuotė

NFC obuolių sultys (skaidrios obuolių sultys ir drumstos sultys) skardinėje, stikliniame butelyje, PET butelyje arba aseptinėje plytų dėžutėje ir kt.

Išvestis

Galima paskaičiuoti

Kaušinis liftas

1. Lygi kibiro struktūra nuo vaisių prispaudimo, tinka pomidorams, braškėms, obuoliams, kriaušėms, abrikosams ir kt.

2. Stabilus važiavimas su mažu triukšmu, greitis reguliuojamas keitikliu.

3. Antikoroziniai guoliai, dvipusis sandariklis.

Apple skalbimo masina

1 Naudojamas plauti šviežius pomidorus, braškes, mangus ir kt.

2 Speciali banglenčių ir burbuliavimo konstrukcija, užtikrinanti, kad vaisius būtų gerai išvalytas ir sumažėtų žalos.

3 Tinka daugybei vaisių ar daržovių, pavyzdžiui, pomidorų, braškių, obuolių, mangų ir kt.

Apple smulkinimo mašina

naudojamas vaisiams susmulkinti į gabalus ir tolesniam minkštinimui

Apple fermentų deaktyvavimo mašina

1. Inaktyvuoti fermentą ir apsaugoti pastos spalvą.

2. Automatinis temperatūros valdymas ir išėjimo temperatūra yra reguliuojami.

3. Daugiavamzdė konstrukcija su galiniu dangteliu

4. Jei pašildymo ir gesinimo fermento poveikis nepavyko arba nepakankamas, produkto srautas vėl automatiškai grįžta į vamzdelį.

Obuolių sulčių juostinis spaudimo ištraukiklis

1. Plačiai naudojamas išgauti ir dehidratuoti daugelio rūšių acinus, vaisius ir daržoves.

2. Įrenginys naudoja pažangias technologijas, didelį spaudą ir didelį efektyvumą, aukštą automatikos laipsnį, lengvai valdomą ir prižiūrimą.

3. gavybos greitis gali būti 75-85 proc. (pagal žaliavą)

4. mažos investicijos ir didelis efektyvumas

Obuolių sultysEmzmolizės bakas

Aukštos kokybės skaidrintos obuolių sultys, priklausomai nuo naudojimo, gali būti skaidrinamos naudojant fermentinio apdorojimo grupę, po kurios atliekama vakuuminis filtras arba ultrafiltracija. Abi sistemos sukurtos taip, kad būtų pasiektas labai mažas drumstumo laipsnis, išsaugant šviežių obuolių organoleptines savybes (spalvą, skonį, aromatą ir kt.).

Obuolių sultys Ultra-filtravimas

Ultrafiltravimas yra slėgio membranos atskyrimo technologija. Esant tam tikram slėgiui, mažos molekulės tirpiklis ir tirpiklis praeina per specialios plėvelės angas, o didelės molekulės palieka vieną membranos pusę. Tokiu būdu didelės molekulės kiekis išvalomas. Ultrafiltravimas yra membranos atskyrimo metodas, kuris priima slėgį, kad atskirtų dideles ir mažas molekules.

Obuolių sulčių garintuvas

1. Reguliuojami ir valdomi tiesioginio kontakto terminio apdorojimo įrenginiai.

2. Trumpiausias galimas buvimo laikas, plonos plėvelės buvimas per visą vamzdelių ilgį sumažina sulaikymo ir buvimo laiką.

3. Speciali skysčių paskirstymo sistemų konstrukcija, užtikrinanti teisingą vamzdžių uždengimą. Pašaras patenka į kalandrijos viršų

kur skirstytuvas užtikrina plėvelės susidarymą kiekvieno vamzdžio vidiniame paviršiuje.

4. Garų srautas yra kartu su skysčiu, o garų pasipriešinimas pagerina šilumos perdavimą. Garai ir likęs skystis

yra atskiriami ciklono separatoriuje.

5. Efektyvi separatorių konstrukcija.

6. Kelių efektų išdėstymas užtikrina garo ekonomiją.

Obuolių sulčių sterilizavimo mašina

1. Jį sudaro produkto priėmimo bakas, perkaitinto vandens bakas, siurbliai, dvigubas produkto filtras, vamzdinis perkaitintas

vandens generavimo sistema, vamzdis vamzdyje šilumokaitis, PLC valdymo sistema, valdymo spinta, garų įleidimo sistema, vožtuvai ir jutikliai,

ir tt

2. Integruota itališka technologija ir atitinka Euro standartą

3. Puiki šilumos mainų zona, mažos energijos sąnaudos ir lengva priežiūra

4. Naudokite veidrodinio suvirinimo technologiją ir išlaikykite sklandų vamzdžio jungtį

5. Automatinis atsitraukimas, jei nepakanka sterilizacijos

6. CIP ir automatinis SIP galimas kartu su aseptiniu užpildu

7. Skysčio lygis ir temperatūra kontroliuojami realiu laiku

Aseptinis obuolių sulčių pildymo aparatas

1. Taikoma aliuminio folijai (maišelis būgne ir maišelis dėžutėje) sudėtinis aseptinis maišas nuo 5 l-220 l.

2. Susideda iš aseptinės užpildymo galvutės, tikslaus elektroninio balanso, PLC valdymo sistemos, garų barjero ir apsaugos sistemos, veikimo

platforma

3. Visą laiką laikykite užpildymo kamerą sterilizuotą naudojant apsaugą nuo garų.

4. Galimas pilnas automatinis SIP ir CIP